La prevención de riesgos laborales es un conjunto de medidas y actividades adoptadas o previstas por una empresa u organización en todas las fases de su actividad, con el objetivo de evitar o reducir los riesgos derivados del trabajo.
El objetivo más importante del curso PRL hostelería es conocer las condiciones laborales en la hostelería, así como los riesgos derivados del entorno de trabajo; sabremos cuáles son los riesgos derivados de la organización del puesto de trabajo tales como: la manipulación de la carga, la manipulación manual, orden y limpieza; conoceremos las medidas de higiene alimentaria y la manipulación de alimentos; sabremos cuáles son los riesgos derivados de los incendios y de los accidentes, y cómo prevenirlos y actuar ante ellos, etc.
El curso de prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería está dirigido fundamentalmente a profesionales que deseen realizar las labores de prevención de riesgos laborales en su empresa, cooperar en ellas, o ejercer las funciones de recurso preventivo en cualquier empresa del sector de la Hostelería y la Restauración.
Además, es una formación muy útil para cualquier trabajador del sector hostelero y de la restauración que deseen adquirir conocimientos básicos en materia de prevención y conocer los principales riesgos derivados de la actividad laboral, así como las condiciones de seguridad a aplicar en el sector de la hostelería.
La prevención de riesgos laborales tiene como finalidad la mejora de la seguridad y salud de los trabajadores en sus puestos de trabajo con la aplicación de medidas y actividades necesarias para prevenir los riesgos orientados a la realización del trabajo.
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