La ISO 22000:2018 es una norma internacional de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria que define los requisitos necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos en toda la cadena, desde la producción primaria hasta el consumidor final. Puede aplicarse a cualquier empresa vinculada directa o indirectamente al sector alimentario, independientemente de su tamaño o actividad. 

A través del curso ISO 22000:2018 adquirirás una comprensión completa de esta normativa desde sus bases, abordando elementos como el control de peligros alimentarios, la evaluación de riesgos, la trazabilidad y la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Esta versión introduce un enfoque más robusto basado en riesgos, diferenciando entre riesgos operacionales y riesgos asociados al propio sistema de gestión. 

La certificación ISO 22000:2018 permite a las empresas demostrar su capacidad para garantizar alimentos inocuos, cumplir con los requisitos legales y reforzar la confianza de clientes, autoridades sanitarias y otras partes interesadas. Además, se posiciona como una herramienta estratégica para gestionar la seguridad alimentaria de forma estructurada, mejorar el cumplimiento normativo y aumentar la competitividad en mercados tanto nacionales como internacionales. Su enfoque preventivo y basado en riesgos la convierte en un estándar esencial para aquellas empresas que buscan excelencia y credibilidad en el sector alimentario. 

Adquirir las respuestas, soluciones y herramientas para implantar con éxito un sistema de gestión de seguridad alimentaria según los requisitos de la Norma ISO 22000 publicada en 2018. 

• Consultores, Directores, responsables y técnicos de control de calidad y seguridad alimentaria. 

• Responsables de legal, ventas, comercial y comunicación que tengan relación con la gestión de la seguridad alimentaria. 

• En general, todos los perfiles implicados en la gestión de la seguridad alimentaria de los diferentes sectores implicados en la cadena alimentaria: productores, fabricantes, distribuidores, comercio minorista y operadores de restauración. 

• También está dirigido a autónomos, desempleados y a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimentario, aunque no posean conocimientos previos. 

La ISO 22000:2018 es una norma internacional que establece los requisitos para implantar un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria. Su finalidad es garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano mediante la identificación, evaluación y control de los peligros alimentarios. Se aplica a toda la cadena alimentaria y combina los principios del HACCP, la gestión por procesos y un enfoque basado en riesgos. 

Este curso online cumple con todos los requisitos exigidos por FUNDAE para ser 100 % bonificable para empresas, siempre que dispongan del crédito formativo suficiente para realizar la formación.

Como entidad organizadora, contamos con la ventaja de poder gestionar las bonificaciones que le corresponden al cliente e impartir la formación directamente sin intermediarios, pudiendo tener una visión integral desde el diseño, impartición y optimización de la gestión de su propio plan de formación con un único proveedor.

Si quieres consultar tu crédito anual disponible, contáctanos y en menos de 48 horas te haremos llegar tu informe. 

Ofrecemos formación In Company para empresas:

Servicio absolutamente personalizado en horario, fechas, contenidos, duración y lugar de impartición. Si su empresa dispone de la necesidad de actualizar a sus empleados en cualquiera de sus sedes dentro del país, nosotros le proporcionamos la mejor solución, facilitándole el experto más adecuado a los perfiles requeridos y desarrollando un temario adaptado a sus necesidades.